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常见问题

创业开店如何“抠”得有水平

  • 发布人:冒菜加盟
  • 时间:2018-12-19 08:33
  • 点击:
   现如今社会发展越来越快,物价和房价都在飞速上涨,生活压力越来越大,于是一些冒菜加盟店的创业者也开始“抠”了起来,抠能节约成本、降低开支,抠能让你更容易把冒菜店开活。不过抠也是有讲究的,用通俗的话来说,抠要抠得有水平,那我们应该怎么抠呢?
    首先是在选址门面上抠。门店不一定非要选择在繁华的商业地段,虽然这些地方客流量很大,但你需要承受的房租和转让费也是天价的。对于初次创业者来说压力过大,容易坚持不下来。其实可以选择一些白领比较集中的非闹市区,这些地方虽然客流量不大,但居住人群的消费力和消费需求较高,通过线上团购、外卖,线下优惠活动等,很容易把门店生意炒起来。
    其次是在店面装修上抠。门店租下来后,装修也是成本里的大头,有的门店房租一年才几万块,装修却要花十多万,我们认为这样做其实是不值当的。如今的餐饮店铺大多喜欢艺术风格,追求简约时尚工业风,淘一些旧物件来做摆设,既廉价又逼格满满,可以呈现出独特的品味。
    最后人力成本上也得抠。现在要问什么成本最高,大家都会觉得人力成本最高,确实,人力成本在餐饮行业的后期成本中占据着大头。普通的冒菜加盟店,老板便是烫菜的师傅,其它的人员可以使用兼职人员,这样做可以有效的降低固定用工带来的成本压力。其实,像肯德基、麦当劳这样的大型餐饮连锁企业,早就把聘用兼职人员当成了重要的人力策略。
    终上所述,在成本压力下,冒菜加盟店这种投资小,操作灵活的创业项目风险更低,更适合小本创业。
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